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WHITE TRUFFLES (Reservation-only)

MENU TRUFFE NOIRE from the earth to the tasting...

Entre vos doigts
Finger foods
Amuse bouche
Amuse bouche
T Cèpe mariné, sapin et Mont Blanc
Marinated cep, fir tree and Mont Blanc
Ecrevisse au vert, une fois
Crayfishes in green sauce
T Entrecôte Hidagyu grillée, millefeuille de pomme de terre
Grilled Hidagyu rib steak, potatoes cream slice
T Riz au lait et parmigiano vacche rosse
Rice pudding with parmigiano vacche rosse
Friandises
Candy
La tarte dla paja
Corn and earl grey tart
MENU à 8 plats
¥29,000 (34,452)
  • T” Ces plats du menu inclus de la truffe blanche.
  • T” Dishes on this course menu include white truffles.
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • *Prices in (  ) include service charge and consumption tax.
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans préavis.
  • *Please note that menu may change without notice.
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MENU TRUFFE NOIRE from the earth to the tasting...

Entre vos doigts
Finger foods
Amuse bouche
Amuse bouche
T Cèpe mariné, sapin et Mont Blanc
Marinated cep, fir tree and Mont Blanc
Ecrevisse au vert, une fois
Crayfishes in green sauce
T Entrecôte Hidagyu grillée, millefeuille de pomme de terre
Grilled Hidagyu rib steak, potatoes cream slice
T Riz au lait et parmigiano vacche rosse
Rice pudding with parmigiano vacche rosse
Friandises
Candy
La tarte dla paja
Corn and earl grey tart
MENU à 8 plats
8 plats ¥24,000 (28,512)
  • T” Ces plats du menu inclus de la truffe blanche.
  • T” Dishes on this course menu include white truffles.
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • *Prices in (  ) include service charge and consumption tax.
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans préavis.
  • *Please note that menu may change without notice.
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