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LUNCH

La Cuisine Acidulée

Entre vos doigts
Finger foods
À partager
To share
Asperges aux petits oeufs colorés, sauce tonnato
Green asparagus and quail’s egg, tonnato sauce
Filet de hobou doré de cacahuètes et sésame
Sea robin in crust of peanuts and sesame
Canon d’agneau à la chapelure d’agrumes
Saddle of lamb and citrus scented breadcrumbs
ou
or
Filet de boeuf "Recette des frères Troisgros"
+¥3,500 (4,158)
Fillet of beef "Troisgros brother’s recipe"
Sélection de fromages
Selection of fine cheeses
Du sel au sucre
Salt to sugar
Friandises
Candy
Sabayon à la chartreuse au yaourt
Chartreuse and yogurt flavor sabayon
9 plats
¥14,000 (17,086)

A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats

As your request, this menu can be relieved by one or several dishes

  • 8 plats
    ¥12,000 (14,645)
    Sans le fromage
    Excluding Cheese
  • 7 plats
    ¥9,000 (10,984)
    Sans le fromage, Hobou ou Agneau
    Excluding Cheese, Choice of Sea robin or Lamb
  • 5 plats
    ¥6,000 (7,323)
    Entre vos doigts, Asperges, Hobou ou Agneau, Friandises, Dessert
    Finger foods, Asparagus, Sea robin or Lamb, Candy, Dessert
  • 4 plats
    ¥4,500 (5,492)*Weekdays only
    Entre vos doigts, Asperges, Hobou ou Agneau, Friandises
    Finger foods, Asparagus, Sea robin or Lamb, Candy
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Pour votre plaisir, à partir de deux personnes
nous vous proposons également l’étape du dîner "PAS À PAS..."

We also propose you our dinner course menu “PAS À PAS...”  *For 2 presons

¥21,000(25,629)  /  ¥18,000(21,968)
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • *Prices in (  ) include service charge and consumption tax.
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans prèavis.
  • *Please note that menu may change without notice.
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