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LUNCH

AVEC LE TEMPS...

Entre vos doigts
Finger foods
À partager
To share
TLe retour à la terre
Return from the Earth
TSaumon façon “Matisse”
Salmon “Matisse”
TRôti de veau à la sauge et radicchio Treviso
Roasted veal with sage, radicchio Treviso
Notre sélection de fromages affinés
Selection of fine cheeses
ou
or
Riz au lait à la truffe noire
+¥3,000 (3,564)
Rice pudding with black truffles
Du sel au sucre
Salt to sugar
Friandises
Candy
Envie de fraîcheur
Desire for freshness
9 plats
¥14,000 (16,632)
  • T” Ces plats du menu peuvent être préparés avec de la truffe noire.
    Nous recommandons 6 grammes par mets incluant un supplément de ¥3,000 (3,564).
  • T” Dishes on this course menu can be prepared with black truffles.
    6 grams of white truffles include a fee of ¥3,000 (3,564) are recommended per dish.

A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats

As your request, this menu can be relieved by one or several dishes

  • 8 plats
    ¥12,000 (14,256)
    Sans le fromage
    Excluding Cheese
  • 7 plats
    ¥9,000 (10,692)
    Sans le fromage, Saumon ou Veau
    Excluding Cheese, choice of Salmon or Veal
  • 5 plats
    ¥6,000 (7,128)
    Entre vos doigts, l’entrée, Saumon ou Veau, Friandises, Dessert
    Finger foods, a starter, Salmon or Veal, Candy, Dessert
  • 4 plats
    ¥4,500 (5,346)*Weekdays only
    Entre vos doigts, L’entrée,, Saumon ou Veau, Friandises
    Finger foods, a starter, Salmon or Veal, Candy
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Pour votre plaisir, sur réservation, à partir de deux personnes
nous vous proposons également l’étape du dîner.

For your pleasure, by reservation, from two persons
we also propose you our dinner course menu.

¥21,000(24,948)  /  ¥18,000(21,384)
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • *Prices in (  ) include service charge and consumption tax.
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans prèavis.
  • *Please note that menu may change without notice.
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