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DINNER

PAS À PAS...

Entre vos doigts
Finger foods
Amuse bouche
Amuse bouche
Sardine fumée, prune et amande
Smoked sardine, plum and almond
Voile de tofu girolle et foin
Veil of tofu, chanterelle and hay
Aji brûlé rafraichi d’un jus de fenouil au basilic
Burned aji fish refreshed with a fennel and basil juice
Langoustine, bagna càuda de thon et artichaut
Scampi, tuna bagna càuda with artichoke
Selle d’agneau en pâte à sel, haricots glacés
Lamb saddle in salted dough, beans
Notre sélection de fromages affinés
Selection of fine cheeses
Du sel au sucre
Salt to sugar
Friandises
Candy
Mangue et café
Mango and coffee
MENU à 11 plats
¥21,000 (24,948)
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • *Prices in (  ) include service charge and consumption tax.
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans prèavis.
  • *Please note that menu may change without notice.

A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats

this menu can be relieved by one or several dishes.

  • MENU à 10 plats
    ¥18,000 (21,384)
    Sans Langoustine
    Excluding Scampi
  • MENU à 8 plats
    ¥14,000 (16,632)
    Sans l’entrée, Langoustine et Fromage
    Excluding a starter, Scampi and Cheese
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