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WHITE TRUFFLES 白トリュフコース(予約限定)

MENU TRUFFE BLANCHE

Entre vos doigts
はじまりの一品
Amuse bouche
アミューズ ブーシュ
T Cèpe mariné, sapin et Mont Blanc
セップ茸のモンブラン
Ecrevisse au vert, une fois
エクルヴィスのグリーンソース
T Entrecôte Hidagyu grillée, millefeuille de pomme de terre
飛騨牛サーロインのグリエ ポテトのミルフィーユ
T Riz au lait et parmigiano vacche rosse
パルミジャーノ・ヴァッケ・ロッセのリオレ
Friandises
小菓子
La tarte dla paja
積みわらの中のタルト
MENU à 8 plats
¥29,000 (34,452)
  • T” Ces plats du menu inclus de la truffe blanche.
  • T” マークの料理には白トリュフが含まれています。
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • * ( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans préavis.
  • *メニューは予告なしに変更することがございます。予めご了承ください。
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MENU TRUFFE BLANCHE

Entre vos doigts
はじまりの一品
Amuse bouche
アミューズ ブーシュ
T Cèpe mariné, sapin et Mont Blanc
セップ茸のモンブラン
Ecrevisse au vert, une fois
エクルヴィスのグリーンソース
T Entrecôte Hidagyu grillée, millefeuille de pomme de terre
飛騨牛サーロインのグリエ ポテトのミルフィーユ
Du sel au sucre
セルからシュクルへ
Friandises
小菓子
La tarte dla paja
積みわらの中のタルト
MENU à 8 plats
¥24,000 (28,512)
  • T” Ces plats du menu inclus de la truffe blanche.
  • T” マークの料理には白トリュフが含まれています。
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • * ( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans préavis.
  • *メニューは予告なしに変更することがございます。予めご了承ください。
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