AVEC LE TEMPS...
季節と共に
- Entre vos doigts
- ひとつまみの喜び
- À partager
- 分かち合う楽しみ
- TCappelletti noix et persil, dashi d’oignon
- 胡桃とパセリのカペレッティ オニオンのだし
- Saumon façon Matisse
- サーモンのアンリ・マティス
- TRôti de veau et romaine à la ficelle, jus gras
- 仔牛のロティとロメインのフィセル
ou
または
- TFilet de boeuf "Recette des frères Troisgros"
+¥3,500 (4,351)
- 牛フィレ肉 "ジャンとピエール・トロワグロ兄弟のレシピ"
- Sélection de fromages
- チーズセレクション
ou
または
- Riz au lait à la truffe blanche
+¥6,000(7,458)
- 白トリュフのリオレ
- Du sel au sucre
- セルからシュクルへ
- Friandises
- 小菓子
- Retour des vendanges
- 収穫のルトゥール
9 plats
¥14,000 (17,402)
- “T” Ces plats du menu peuvent être préparés avec de la truffe blanche.
Nous recommandons 5 grammes par mets incluant un supplément de ¥6,000 (7,458).
- “T” マークのお料理には、お好みにより 5グラム¥6,000(7,458)で白トリュフをトッピングすることができます。
A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats
ご希望により、こちらの品数でもご用意いたします。
-
8 plats
¥12,000 (14,916)
Sans le fromage
チーズを除く
-
7 plats
¥9,000 (11,187)
Sans le fromage, Saumon ou Veau
チーズを除き、サーモンまたは仔牛をチョイス
-
5 plats
¥6,000 (7,458)
Entre vos doigts, Entrée, Saumon ou Veau, Friandises, Dessert
ひとつまみの喜び、前菜、サーモンまたは仔牛、小菓子、デセール
-
4 plats
¥4,500 (5,594)*jours de la semaine 平日のみ
Entre vos doigts, Entrée, Saumon ou Veau, Friandises
ひとつまみの喜び、前菜、サーモンまたは仔牛、小菓子
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Pour votre plaisir, à partir de deux personnes
nous vous proposons également l’étape du dîner "PAS À PAS..."
ディナーコース “一歩ずつ...” もご用意しております。 *2名様より
¥21,000 (26,103) / ¥18,000 (22,374)
- *Les prix ( ) incluent les taxes et le service.
- * ( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
- *Nous vous remercions de nous faire part de vos restrictions alimentaires.
- *アレルギー食材や食事制限がございますお客様は、ご注文の際にスタッフへお申し付けください。
- *Tous nos menus sont susceptibles de changer suivant l'arrivage du jour.
- *メニューは季節により変更になる場合がございます。