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LUNCH ランチコース

AVEC LE TEMPS... 季節と共に...

Entre vos doigts
ひとつまみの喜び
À partager
分かち合う楽しみ
TLe retour à la terre
大地からのルトゥール
TSaumon façon “Matisse”
サーモンの “アンリ・マティス”
TRôti de veau à la sauge et radicchio Treviso
仔牛のロティとセージ ラディッキオ・トレヴィーゾ
Notre sélection de fromages affinés
チーズセレクション
ou
または
Riz au lait à la truffe noire
+¥3,000 (3,564)
黒トリュフのリオレ
Du sel au sucre
セルからシュクルへ
Friandises
小菓子
Envie de fraîcheur
アンヴィー・ド・フレシュール
9 plats
¥14,000 (16,632)
  • T” Ces plats du menu peuvent être préparés avec de la truffe noire.
    Nous recommandons 6 grammes par mets incluant un supplément de ¥3,000 (3,564).
  • T” マークのお料理には、お好みにより6グラム¥3,000 (3,564)で黒トリュフをトッピングすることができます。

A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats

ご希望により、こちらの品数でもご用意いたします。

  • 8 plats
    ¥12,000 (14,256)
    Sans le fromage
    チーズを除く
  • 7 plats
    ¥9,000 (10,692)
    Sans le fromage, Saumon ou Veau
    チーズを除き、サーモンまたは仔牛をチョイス
  • 5 plats
    ¥6,000 (7,128)
    Entre vos doigts, l’entrée, Saumon ou Veau, Friandises, Dessert
    はじまりの一品、前菜、サーモンまたは仔牛、小菓子、デセール
  • 4 plats
    ¥4,500 (5,346)*jours de la semaine 平日のみ
    Entre vos doigts, L’entrée,, Saumon ou Veau, Friandises
    はじまりの一品、前菜、サーモンまたは仔牛、小菓子
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Pour votre plaisir, sur réservation, à partir de deux personnes
nous vous proposons également l’étape du dîner.

ディナーコース「一歩ずつ...」も、ご予約にて2名様よりご用意しております。

¥21,000(24,948)  /  ¥18,000(21,384)
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • * ( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans prèavis.
  • *メニュー内容は予告無く変更になる場合がございます。
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