LUNCH ランチコース

Un été en légèreté 軽やかな夏

Entre vos doigts

ひとつまみの喜び

À partager

分かち合う楽しみ

Voilà l’été

ヴォアラ レテ

Bonite fumée aux parfums de Sicile

カツオの軽い燻製 シチリアの香り

Volaille poché au dashi de légumes, aigre doux

ヴォライユのポッシェ 野菜のだし エイグル・ドゥ

ou

または

Filet de boeuf “Recette des frères Troisgros”

+¥3,500(4,158)

牛フィレ肉 “ジャンとピエール・トロワグロ兄弟のレシピ”

Notre sélection de fromages affinés

チーズセレクション

Du sel au sucre

セルからシュクルへ

Friandises

小菓子

Salade de haricots verts et pêche

インゲンと桃のサラドゥ

A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats

ご希望により、こちらの品数でもご用意いたします。

• 8 plats
  ¥12,000 (14,256)
  Sans le fromage
  チーズを除く
• 7 plats
  ¥9,000 (10,692)
  Sans le fromage, Bonite ou Volaille
  チーズを除き、カツオまたはヴォライユをチョイス
• 5 plats
  ¥6,000 (7,128)
  Entre vos doigts, l’entrée, Bonite ou Volaille, Friandises, Dessert
  ひとつまみの喜び、前菜、カツオまたはヴォライユ、小菓子、デセール
• 4 plats
  ¥4,500 (5,346)*jours de la semaine 平日のみ
  Entre vos doigts, l’entrée, Bonite ou Volaille, Friandises
  ひとつまみの喜び、前菜、カツオまたはヴォライユ、小菓子

Pour votre plaisir, à partir de deux personnes
nous vous proposons également l’étape du dîner "Histoire d’avenir"

ディナーコース "未来への歴史"もご用意しております。*2名様より

• *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
• * (　)内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
• *Veuillez noter que le menu peut changer sans prèavis.
• *メニュー内容は予告無く変更になる場合がございます。