LUNCH ランチコース

AVEC LE TEMPS... 季節と共に

Entre vos doigts

ひとつまみの喜び

À partager

分かち合う楽しみ

TCappelletti noix et persil, dashi d’oignon

胡桃とパセリのカペレッティ オニオンのだし

Saumon façon Matisse

サーモンのアンリ・マティス

TRôti de veau et romaine à la ficelle, jus gras

仔牛のロティとロメインのフィセル

ou

または

TFilet de boeuf "Recette des frères Troisgros"

+¥3,500 (4,351)

牛フィレ肉 "ジャンとピエール・トロワグロ兄弟のレシピ"

Sélection de fromages

チーズセレクション

ou

または

Riz au lait à la truffe blanche

+¥6,000(7,458)

白トリュフのリオレ

Du sel au sucre

セルからシュクルへ

Friandises

小菓子

Retour des vendanges

収穫のルトゥール

• “T” Ces plats du menu peuvent être préparés avec de la truffe blanche.
  Nous recommandons 5 grammes par mets incluant un supplément de ¥6,000 (7,458).
• “T” マークのお料理には、お好みにより 5グラム¥6,000(7,458)で白トリュフをトッピングすることができます。

A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats

ご希望により、こちらの品数でもご用意いたします。

• 8 plats
  ¥12,000 (14,916)
  Sans le fromage
  チーズを除く
• 7 plats
  ¥9,000 (11,187)
  Sans le fromage, Saumon ou Veau
  チーズを除き、サーモンまたは仔牛をチョイス
• 5 plats
  ¥6,000 (7,458)
  Entre vos doigts, Entrée, Saumon ou Veau, Friandises, Dessert
  ひとつまみの喜び、前菜、サーモンまたは仔牛、小菓子、デセール
• 4 plats
  ¥4,500 (5,594)*jours de la semaine 平日のみ
  Entre vos doigts, Entrée, Saumon ou Veau, Friandises
  ひとつまみの喜び、前菜、サーモンまたは仔牛、小菓子

Pour votre plaisir, à partir de deux personnes
nous vous proposons également l’étape du dîner "PAS À PAS..."

ディナーコース “一歩ずつ...” もご用意しております。 *2名様より

• *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
• * (　)内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
• *Nous vous remercions de nous faire part de vos restrictions alimentaires.
• *アレルギー食材や食事制限がございますお客様は、ご注文の際にスタッフへお申し付けください。
• *Tous nos menus sont susceptibles de changer suivant l'arrivage du jour.
• *メニューは季節により変更になる場合がございます。