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DINNER ディナーコース

PAS À PAS... 一歩ずつ...

Entre vos doigts
はじまりの一品
Amuse bouche
アミューズ ブーシュ
Sardine fumée, prune et amande
サーディンの軽い燻製 梅とアマンド
Voile de tofu girolle et foin
トウフのヴェール ジロール茸と干草の香り
Aji brûlé rafraichi d’un jus de fenouil au basilic
鯵のブリュレ フェンネルとバジルのラフレシー
Langoustine, bagna càuda de thon et artichaut
ラングスティーヌ 鮪のバーニャカウダとアーティチョーク
Selle d’agneau en pâte à sel, haricots glacés
フランス産仔羊の鞍下肉 塩のパート インゲンのグラッセ
Notre sélection de fromages affinés
チーズセレクション
Du sel au sucre
セルからシュクルへ
Friandises
小菓子
Mangue et café
マンゴーとカフェ
MENU à 11 plats
¥21,000 (24,948)
  • *Les prix (  ) incluent les taxes et le service.
  • * ( )内はサービス料・消費税が含まれたお支払い金額です。
  • *Veuillez noter que le menu peut changer sans prèavis.
  • *メニュー内容は予告無く変更になる場合がございます。

A votre demande, ce menu peut être allégé d’un ou plusieurs plats

ご希望により、こちらの品数でもご用意いたします。

  • MENU à 10 plats
    ¥18,000 (21,384)
    Sans Langoustine
    ラングスティーヌを除く
  • MENU à 8 plats
    ¥14,000 (16,632)
    Sans l’entrée, Langoustine et Fromage
    前菜1品、ラングスティーヌ、チーズを除く
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