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お客様のお好きな組み合わせでご注文ください。
お一人様につき料理2品以上
(デザート除く)
のご注文で、コーヒーまたは紅茶をお付けします。
混雑時はご利用時間を90分とさせて頂く場合がございます。
Retour du printemps...
最初の一皿に
Crème de fenouil,aneth et olive noire
冷たいフヌイユのスープ、ディルオイルと黒オリーブ
¥720
Salade bucolique
生ハムとオレンジのサラダ、ヨーグルトドレッシング
¥800
Carpaccio de boeuf
牛ヒレ肉のカルパッチョ(真空低温調理)
¥1,080
Asperges vertes à la Flamande
フランドル風アスパラガス
¥1,180
Gourmandise...
軽いお食事に
Omelette soufflée au fromage
スフレオムレツとクロワッサン
¥1,400
Focaccia printanière
彩り野菜とアンチョビのフォカッチャ
¥1,680
Galette de sarrazin
そば粉のガレット(桜海老と真鱈のブランダード)
¥1,950
Entre mer et océan
お魚料理
(バゲット付き)
Saint Jacques frites, sauce indienne
帆立貝のフリット、インディアンソース
¥1,680
Daurade poêlé,shitake et noix
真鯛のポワレ、椎茸とクルミ
¥2,100
Les textures et la mâche
お肉料理
(バゲット付き)
Terrine de canard chaude
鴨と鶏レバーの温かいテリーヌ
¥1,900
Canard rôti , sauce bigarade au yuzu-kosho
フランス産鴨胸肉のロースト、柚子胡椒ソース
¥2,800
Bifteck de boeuf, sauce au vin rouge
牛ヒレ肉のステーキ、赤ワインソース
¥3,200
Un plat emblématique
トロワグロを代表する一皿
(バゲット付き)
Saumon à l'oseille
サーモンオゼイユ
¥2,800
ヌーベルキュイジーヌの先駆けとなったトロワグロのスペシャリテ。フランス以外では当店でしか味わえない一皿。オゼイユの酸味が効いたクリームソースと絶妙な火入れのサーモンをご堪能ください。
*表示価格は、「消費税込み」の価格です。
*内容や価格は変更になる場合がございます。
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