【期間限定販売】タブレット ショコラのご案内

世界中のショコラティエも、ショコラファンも今、熱い視線を注いでいるCACAO。特にショコラティエ自らが、カカオ豆の仕入れからタブレットにするまで、カカオ本来の魅力を引き出したショコラが人気を集めています。

産地によって個性も味わいも異なるカカオ。トップからミドル、ラストノート、そして余韻へ、ゆったりとお口の中で変化するアロマに癒されるのもカカオの楽しみの1つ。いろいろと食べ比べて、お気に入りを見つけてください。

■トロワグロ タブレット ショコラ
  • Cacao des dieux
    カカオ・デ・ディユ / カカオ75% トリニタリオ種

    カカオは古代より神聖かつ厳粛な一面を持ち、マヤやアステカの人々が神への捧げものとしてきました。熟練の技により、力強く重厚な口当たりと複雑で個性的なアロマを生み出しました。

  • Mille et un visages
    ミル・エ・アン・ヴィザージュ / カカオ75% ガーナ産 フォラステロ種

    豊かな自然、多様な料理、人とのふれあいから「1001の顔を持つ国」と言われるガーナ。このショコラからも多くの表情を感じていただけるでしょう。豊かで力強くスパイシーな余韻が口中に長く続きます。

  • Métis
    メティス / カカオ45% クリオロ種

    ショコラとミルクのハイブリッドです。フランス語のmétissage(交わる)から名付けました。純度の高いカカオを使用。口の中でゆっくりと、蜂蜜、キャラメル、ヴァニラの香りが広がります。素晴らしいバランスで印象的な味わいに心を奪われるでしょう。

■価格
各1,080円
■販売場所
  • 本館地下2階=トロワグロ
  • 本館11階=催事場 Chocolat×Chocolat
オンラインショッピングでも販売しております。
  • ※記載の価格は全て税込みです。
  • ※品切れの場合はご容赦ください。
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